Колхоз - иными словами. В общем идея не плохая, но гораздо выгоднее содержать коров. Одну на еду, другую на продажу. Спички, соль, на огороде не вырастут.

С птицей надо быть осторожно. Без government approval продавать нельзя. Опять же сходится к прокорму семьи или двух.

Небольшое уточнение кооператив по своей сути потребительский, т.е. ориентированный на потребление продукции в основном участниками кооператива (Мария верно суть уловила). Таким образом задача будет стоять не как дешевле вырастить и кому продать, а как вырастить вкусные натуральные продукты без лишней химии. для себя.

Здесь есть ещё и такое понятие: HOBBY FARM.
У меня знакомая семья так жила: 4 га земли, дом, сарай для скота, большой огород. Держали несколько овец, естественно, мини-трактор и все необходимое прицепное оборудование. Но, это только хобби, поэтому взрослые работали: он - на производстве, она - бухгалтером.
А если говорить вообще о фермах, то средний чистый доход фермера в Онтарио чуть выше 40 тыс. годовых, а около 1/3 фермеров продают продуков на сумму, меньшую, чем 25 тыс.
Поэтому на небольших фермах (таких ферм более половины от общего числа) один из супругов занимается фермерством, а второй где-нибудь в городе работает. А в пиковые периоды нанимают сезонных работников. Перуанцев по $8 в час. На фермах, расположенных вокруг городов, оргнизуются разные мероприятия: сбор свежих овощей, фруктов, ягод посетителями, катание на лошадках, различного рода дегустации и продажа продуктов. Всё, что может принести доп. доход.

Сергей, не хочу вас огорчать,но к весне вы не успеете. Сама хотела нечто подобное организовать, а позже познакомилась ещё с одним энтузиастом. На мой взгляд, самое жизнеспособный и рациональный способ организации подобного хозяйства демонстрируют амиши и менаниты. Если вам интересно, отвечу на ваши вопросы, можете даже ко мне на ферму ))) приехать. А пока кооперетив ещё не организован, могу предложить продукцию со своей фермы))). Сейчас у меня есть яйца куриные, курица, кое-какие субпродукты. Делаю доставу на дом. В грод приезжаю по четвергам и субботам. Клиенты от Ньюмаркета до Этобико. Обращайтесь. Да, насчет фермы не шучу, купила в позапрошлом году 40га в районе Каварта Лэйкс. Сами разводим и птицу и поросят и овощи выращивам. Кстати,всё делаю без химии и совершенно не боюсь конкуренции с магазинными пластиковыми помидорами. А поскольку я рьяная поборница натурального земледелия, то не только не использу химию, но даже не капаю землю. Поэтому овощи мои полезнее даже чем органик. Кого зацепили мои признания, дайте знать.

Забыл, что лички здесь нет. Мой скайп de_sert.

Итак, вопрос все еще актуален.